Kuchár - kuchárka 8.1.2024
Informácie/objednávky : +421 907 761 043
Kurz je určený
- pre záujemcov (zamestnaní alebo nezamestnaní), ktorí sa chcú uplatniť v profesii kuchár alebo čašník
- záujemcov o rozšírenie kvalifikácie v danom odbore
- tí, ktorí chcú začať podnikať ako SZČO v reštauračných a pohostinských službách, v cestovnom ruchu a turizme
Požadované vstupné vzdelanie:
- stredné odborné vzdelanie (SOU)
- ukončené stredné vzdelanie
- základné vzdelanie
Teoretická výučba
Obsah výučby:
- ekonomika a organizácia reštauračného stravovania
- Zariadenie a vybavenie prevádzkárníHospodárske výpočtyPotraviny a zásady správnej výživyPsychológia obsluhy a predajatechnológia prípravy jedálStolovanieZáverečná skúška
Praktická časť
praktické témy prebiehajú priamo v kuchyni a jedálni. Využíva sa ukážka a samostatná práca. Dôraz sa kladie predovšetkým na získanie praktických návykov a zručností.
Informácie o kurze
- Rozsah kurzu
500 hodin - Forma záverečnej skúšky
- teoretická časť, ústna skúška a test
- praktická časť – samostatná príprava konkrétneho menu, prestieranie a obsluha pod dohľadom skúšobnej komisie - Miesto konania kurzu
Beauty School – Staničná 11, 949 01 Nitra (pri vlakovej stnici)
Profil absolventa rekvalifikačného kurzu
Absolvent vzdelávacieho programu má vedomosti a zručnosti z oblasti
- je kvalifikovaný stredoškolsky vzdelaný pracovník so širokým odborným profilom a všeobecným vzdelaním, schopný vykonávať odborné činnosti a riešiť problémy v rôznych formách podnikateľských subjektov hotelierstva a v spoločnom stravovaní
- je kvalifikovaný odborník, schopný samostatne pracovať v oblasti spoločného stravovania ako pracovník v reštauráciách, hoteloch, v ostatných zariadeniach spoločného stravovania a ako samostatne zárobkovo činná osoba
Číslo akreditácie – 1787/2014/82/2
Akreditovaný vzdelávací program realizuje vzdelávacia inštitúcia v súlade so zákonom č. 568/2009 Z.z.
Záväznú prihlášku vykonáte pridadaním kurzu do košíka a vyplnením všetkých následujúcich údajov.
Cena kurzu: 990 Eur - pri praxi v našom zariadení
790 Eur - pri praxi vo Vašom zariadení
Informácie/objednávky : +421 907 761 043
Kategória: | Vzdelávací program |
---|